栄養成分表示はこちら20110715_mobile_p10★糖類ゼロ・小麦粉(でんぷん)ゼロ★だけではありません!『 小麦ふすま 』と食物繊維含有量が違います!しかも、水溶性と不溶性食物繊維がベストバランス♪糖質制限・ダイエット・健康管理のサポート力が強い【菊芋キクイモ・イヌリン入♪】 菊芋に多く含まれる『イヌリン(水溶性食物繊維)』と、『ブラン(小麦ふすま) (不溶性食物繊維)』を合わせ、効果を高める理想的な配合率を研究し、独自に 配合した原料粉の事です。小麦粉や米などのでんぷん質主体のものは、カロリー として消費されなかった場合、脂肪に変わり体内に蓄積されてしまいますが、 食物繊維が主体の小麦ふすま(ブラン)や菊芋(イヌリン)は、難消化性で 脂肪に変わりにくいので安心してお召上がり頂けます。 小麦の表皮部分の事をいい、大部分が『食物繊維』であり、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。ブラン(小麦ふすま)に含まれる食物繊維の多くはセルロース、ヘミセルロース、リグニンといった「不溶性食物繊維」から出来ています。 食物繊維以外にフィチン酸、セレン、フェノール、ステロールエステル、 ビタミンEといった体に良い成分が含まれています。 当店使用の小麦ふすまは、【 でんぷん質 ゼロ 】の物を使用しております。 菊芋とは根塊を食用とする菊科ヒマワリ属の植物です。 でんぷんを主体とするイモ類とは違い、その主成分は「イヌリン」 という難消化性多糖質の一種です。イヌリン(水溶性食物繊維)を主体に、 ビタミンやミネラル、ポリフェノール等を豊富に 含んだ、 現代人に必要な植物です。 |